البقل (الإقط / المضير) منتج ألبان بلدي مجفف  يصنع من لبن الماعز أو الغنم أو البقر. يُحفظ على شكل قطع صلبة لمدد طويلة ويتميّز بقيمة غذائية عالية ومكانة تراثية في المائدة السعودية.

مسميات المنتج:

البقل، بقل، مضير، المضير، الاقط، الإقط. ويعرف في بلدان اخرى بالجميد.

في المطبخ — الاستخدامات

• يضيف نكهة حامضية-مالحة مميزة للأطباق والأكلات الشعبية.

• يؤكل جافًا مع  الشاي والتمر  والسمن البلدي أو يُطحن ويُستخدم في تحضير  أكلات وحلويات تراثية.

• مناسب كمكوّن مركّز للطاقة في الرحلات والولائم.

  
  

مميزات المنتج 

• منتج شعبي سعودي أصيل من إنتاج محلي.

• تحضير طبيعي وتقليدي.

• معبأ ومغلف بعناية للحفاظ على النكهة وجودة القوام.

• متعدد الاستخدامات — للطهي أو كسناك تراثي أو هدية فاخرة.

من فوائد المضير

• مصدر بروتين ومغذّيات مهمة.

• يمنح شعورًا بالشبع ويُستخدم كمصدر طاقة مركز.

• ملائم للرحلات والولائم كمادة محفوظة ومغذية.

  
  

طرق تقديم مقترحة

• يُقدّم مع الخبز القرصان أو الأرز أو التمر.

• يطحن ويُخلط في وصفات حلويات تقليدية.

• يُستخدم كمكوّن رئيسي في الولائم والمناسبات.

  
  

لماذا تختار مضير البقل دوت كوم

• طبيعي 100%: خامات مختارة بدون إضافات صناعية.

• تحضير يدوي تقليدي  منتج محلي سعودي 100% بواسطة اسر منتجة سعودية، يحافظ على الطعم الأصيل.

• ضمان رضا: سياسات استرجاع سهلة إذا لم تتلقَّ التجربة المتوقعة.

• تغليف آمن واحترافي يحافظ على المنتج حتى باب منزلك.

جرب البقل الآن وتمتّع بنكهات الماضي بأسلوب عصري!